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　　非營利組織和政府機構的研究人員(yuán)合作測試了美國國内27家快餐連鎖店(diàn)和當地餐廳的包裝。他們的結論發表在《環境科學與技術快報》(EnvironmentalScienceandTechnologyLetters)上，其中(zhōng)顯示40%的樣本在氟檢測中(zhōng)呈陽性，也就是說，存在全氟化合物(wù)。

　　某些食品的包裝含有氟化物(wù)的概率更高。例如，56%的甜品和面包包裝樣品，以及38%的三明治和漢堡包裝樣品中(zhōng)都含有氟化物(wù)。而這次所有紙(zhǐ)杯樣品的氟化物(wù)檢測都呈陰性。

　　由于人們日益關注全氟化合物(wù)對人類健康的潛在威脅，生(shēng)産商(shāng)主動淘汰了許多該類物(wù)質，不過科學家如今認爲，他們選用的類似替代品可能也會産生(shēng)同樣的影響。

　　這次研究的成員(yuán)之一(yī)，環境工(gōng)作組(EnvironmentalWorkingGroup,EWG)的比爾·沃克在郵件新聞稿中(zhōng)表示：“總之，這方面需要更多的關注。我(wǒ)(wǒ)們沒有責怪快餐連鎖店(diàn)，或是說某家快餐店(diàn)比另一(yī)家更安全。他們可能隻是沒有得到供應商(shāng)坦誠的交待。”

　　環境工(gōng)作組呼籲食品公司更進一(yī)步地評估他們的供應鏈，也希望美國食品與藥物(wù)管理局(FoodandDrugAdministration,FDA)改變處理這一(yī)問題的方式。

　　除了快餐包裝外(wài)，汽車(chē)座椅、收據、罐頭食品等也都是人類經常接觸，且含有有毒化學物(wù)質的産品。